Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.
подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.
: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.
Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.
расположение огнезащитных барьеров и оснащение кухни фастфуда вентиляционных систем.
Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.
Доверьте открытие своего ресторана экспертам Бистрошеф!
Сердце ресторана, get more info где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть more info оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.